Italienisches Gelato aus Neu-Ulm

Bei einem Betriebsbesuch am 22.6.2026 bei der „Bella Italia – Eismanufaktur“ in Burlafingen konnte Frau Oberbürgermeisterin Katrin Albsteiger einen Blick hinter die Kulissen einer besonderen Erfolgsgeschichte aus Neu-Ulm werfen. Die Bella Italia Finest Foods GmbH verbindet italienische Gelato-Tradition mit moderner Produktion und beliefert Kunden weit über die Region hinaus.

Im Mittelpunkt steht die Herstellung hochwertiger Eisspezialitäten aus ausgewählten Rohstoffen und natürlichen Zutaten. Dabei setzt das Unternehmen auf handwerkliche Rezepturen und gleichzeitig auf technische Präzision. Jede Sorte wird hinsichtlich Rezeptur, Textur und Stabilität sorgfältig entwickelt und abgestimmt. Das Ergebnis: Eis, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch zuverlässig in gleichbleibender Qualität produziert werden kann.

SOLO GELATO richtet sich dabei vor allem an Geschäftskunden. Produziert werden sowohl verkaufsfertige Eisbecher als auch größere Gebinde für Eisdielen, Gastronomie, Cafés, Hotels, Bäckereien und den Lebensmittelhandel. Besonders interessant ist die Möglichkeit, individuelle Eissorten oder komplette Produktlinien als Private Label zu entwickeln und zu produzieren.

Auch bei der Vermarktung geht das Unternehmen neue Wege: Neben der eigenen Marke SOLO GELATO gehören unter anderem saisonale Sorten und ein Konzept für Eisautomaten zum Angebot. Die Produkte werden regional selbst ausgeliefert und deutschlandweit per Spedition versendet.

Der Betriebsbesuch hat gezeigt, wie aus traditionellem Handwerk, Qualitätsanspruch und innovativen Geschäftsideen ein modernes Unternehmen entstehen kann. SOLO GELATO steht damit beispielhaft für die Vielfalt und Innovationskraft des Wirtschaftsstandorts Neu-Ulm.

Photo: City Neu-Ulm